イカメンチ＆ちんちん揚げ伊豆練り物巡り :: デイリーポータルZ

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azumi_s ちんちん揚げボールはやり過ぎだと思う

2011/04/18 リンク

e-namazu ちんちん揚げに食らいつく法師丸さん

2011/04/19 リンク

azumi_s ちんちん揚げボールはやり過ぎだと思う

2011/04/18 リンク

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イカメンチ＆ちんちん揚げ伊豆練り物巡り :: デイリーポータルZ

魚介類のすり身を揚げる、という調理法の食べ物がある。最も一般的なものは、さつま揚げあたりだろうか... 魚介類のすり身を揚げる、という調理法の食べ物がある。最も一般的なものは、さつま揚げあたりだろうか。おおまかな作り方は同じだろうが、アレンジを加える余地のある料理として、沿岸部の街には少しずつ特徴の違うものがいろいろとあるようだ。例えば静岡県には家にある「何か」を揚げて作るという「なんか揚げ」というものがあるそうだ。今回訪れたのは、同じ静岡県内の熱海と伊東。それぞれ「イカメンチ」と「ちんちん揚げ」という練り物揚げがあるらしい。どちらもインパクトのある名前。実際に食べてみました。（小野法師丸）

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cubick2011/04/23
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bolivia2011/04/18

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