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asahi.com(朝日新聞社):20歳未満禁止、ビール風味の焼きカレー 北九州 - 社会
ビール入りで未成年は食べられない焼きカレー=北九州市門司区 北九州市門司区の門司港地ビール工房が... ビール入りで未成年は食べられない焼きカレー=北九州市門司区 北九州市門司区の門司港地ビール工房が1日、ビールで煮込んだ大人限定の焼きカレーの販売を始めた。店内のメニューには「20歳未満禁止」のマークが入る。 カレー1皿にグラス1杯分のバイツェン(ビールの一種)を使用。モルトの甘さ、ホップの苦みを利かせて味に深みをもたせるため、わずかにアルコール分を残した。 スタッフが食べてみると、呼気1リットル当たり0.05ミリグラムのアルコールを検出。同工房は事故防止のため、運転する客には「食べたら乗るな」と呼びかけている。
2011/02/03 リンク