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牛肉100パーセントのはずの「牛肉コロッケ」に「豚ひき肉」が使用されていた、いわゆる「ミートホープ事件」。 内部告発に端を発したこの事件で、考えさせられるのは「牛ひき肉だと偽って、豚ひき肉...
ごはんにこだわった和食の店「京都岡崎 美先」では、ごはんは小皿4品と一緒に登場する(東京・新宿のタカシマヤ・タイムズスクエアにある「京都岡崎 美先」で) 厳選コシヒカリ 特注土鍋で1人分ず...
朝食を抜く人が増え、20歳代男性は3人に1人、一人暮らしでは3人に2人が朝食を食べていないという。朝食抜きは今だけでなく、将来的にも健康を害する危険が高まると指摘されている。(石塚人生) ...
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冬の代表的な食べ物といえば「おでん」。そこで、「寒いときに食べたくなる、好きなおでんの具はなんですか?」というアンケートを採ってみました。 結果は1位がだいこん。おでんの汁を吸って、黄金色...
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