圧倒的香ばしさ！ごはんにおつまみにバッチリなアメリカン中華「鶏肉とカシューナッツ炒め（腰果鶏丁）」を作ろう【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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harsh88 自分はカシューナッツのそれよりピーナッツの方(宮保鶏丁)が好きなので、カシューナッツをそのままピーナッツに置き換えて作れるかな。

レシピ

2024/05/17 リンク

xlc ピーナッツを使った “宫保鸡丁” は超ポピュラーな中国料理なので、なぜ日本ではカシューナッツなのかと思っていたが、米国発祥なのか。

2024/05/19 リンク

kettkett ネオ日本食でもナッツ使ったの無いのかな。ピスタチオ炒めとか美味そうなのに

2024/05/18 リンク

quick_past 箱入りアメリカ中華のあれで有名なやつ

2024/05/18 リンク

world193 おいしそう

2024/05/17 リンク

harsh88 自分はカシューナッツのそれよりピーナッツの方(宮保鶏丁)が好きなので、カシューナッツをそのままピーナッツに置き換えて作れるかな。

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2024/05/17 リンク

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圧倒的香ばしさ！ごはんにおつまみにバッチリなアメリカン中華「鶏肉とカシューナッツ炒め（腰果鶏丁）」を作ろう【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは。料理家の美窪たえです。本日は、鶏肉とカシューナッツ炒め（腰果鶏丁）をご紹介します。 ... こんにちは。料理家の美窪たえです。本日は、鶏肉とカシューナッツ炒め（腰果鶏丁）をご紹介します。この料理は一見、中華料理と勘違いしてしまいそうですが、実はアメリカ発祥の料理といわれています。中国には鶏肉とピーナッツ炒めという料理がありますが、アメリカでピーナッツの代わりにカシューナッツを用いたことで鶏肉とカシューナッツ炒めが生まれた、とされています。鶏肉とカシューナッツ炒めは、つるりと滑らかな口当たりの鶏肉と、甘みとコクのあるカシューナッツが不思議とよく合い、食べ始めるとお箸が止まらなくなる抜群においしい料理です。カシューナッツをメイン食材として使用する料理は、決して多くないと思います。それだけに、このレシピを知っておけばカシューナッツをご家庭でさらに楽しめるはずです。食感も面白く手軽に作れる料理ですので、ぜひ試してみてくださいね。材料（2人前）鶏もも肉……150g（1/2枚）